今天來到台中南屯區永春東七路上的鹽與胡椒餐館，許多人應該對這間西式餐廳不陌生，這間台中美食餐廳原本位於南屯區的益昌六街上，最近終於正式遷址至永春東七路上，除了附設專屬停車場，連餐廳空間都變得更加寬廣舒適~
內容目錄
鹽與胡椒餐館 在哪裡
電話：04-2382118
營業時間：11:30-21:30
地址：台中市南屯區永春東七路758號 (週三公休)
鹽與胡椒 菜單價格
鹽與胡椒的菜單價格分為套餐及單點兩種
套餐基本價為$1880起 / 單點餐點約$300起
如果想要更詳細的了解菜單
就自行點擊看下方連結吧!
◆查看：鹽與胡椒完整菜單
※以上價格皆有時效性，請以官網為主!
2023台中約會餐廳推薦
依照慣例我們先把用餐空間介紹給大家
餐廳空間目前有1F與2F
1F是餐廳的主要用餐區約可容納50~80人左右
空間經過挑高設計簡潔明亮讓人非常舒適
二樓部分是提供烹飪教室與團體用餐空間
有興趣的人再自行私訊店家喔~
餐點介紹
碳烤海蝦茴香柑橘沙拉
話不多說直接進入
第一道美食碳烤海蝦茴香柑橘沙拉
以茴香、茴香頭、紫洋蔥、柳橙汁、香吉士片
集結各式台灣在地天然食材製成
調理方式以碳烤製成
口感帶點微酸恰到好處
完美呈現了蝦的鮮甜
非常清爽的開胃菜~
新鮮炸魚薯
薯條、鬼頭刀、啤酒麵糊、檸檬角
搭配大越老醋醬原料製成
這道餐點女王個人覺得挺適合小朋友
製作上僅使用純油炸製成
整體未有太多調味但吃的出食材的新鮮度
雖然沒有前一道菜色出色
但沾上自釀的大越老醋醬
整體口感還是不錯的喲~
油封蒜頭海蛤
這道菜色使用白蛤、海蛤兩種蛤仔
加上特製的白醬奶油調料與些許的橄欖油
蛤仔的天然鹹味加上奶油
形成了猶如焗烤口感的濃郁美味
整體餐點處理得恰到好處，不會過鹹、過油
完全品嚐的到海味的鮮甜原味
非常好吃推薦必點~
燉章魚水管麵
使用水管麵、風乾番茄、自燉章魚製成
這道餐點女王個人覺得
算是非常正統的義式口味
帶點微酸的濃郁番茄
加入超粗的章魚腿與水管麵
番茄口感微微的搶掉了
章魚本身的鮮味，比較可惜~
但整體口感還不錯
喜愛番茄口味的人可以嘗試看看喔~
牛奶魚海菜燉飯
虱目魚、香茅高湯、海菜片、檸檬油
這道餐點說實話呢~本人有點不太習慣
燉飯的香茅與檸檬口感強烈有點類似酸奶飯
但撇除這點虱目魚新鮮烹調到位
金黃色的表皮煎的恰到好處
軟嫩酥脆的綿密口感
讓人口齒留香的美味~
甜點飲品
最後就是飲料及麵包
在飲品部分上兩杯都非常好喝
使用天然原料製成的原味口感
真的讓人喝得沒有負擔
香蔥麵包黃金色的表皮
與膨發的非常扎實的麵體
堪稱完美，簡單的美味非它莫屬~
手作義式料理餐廳
介紹到這女王已經把今天品嚐的菜色
全都替大家介紹完畢囉~
最後店家還製作了拍攝用的餐點
但可惜的是女王無法品嚐
寫感想跟大家分享
所以僅提供拍攝照片
給有興趣的人自行參考吧~
爐烤櫻桃鴨胸 迷你蘿蔔、台灣宜蘭在地櫻桃鴨胸(有心肉舖子)、煙燻紅椒粉
碳烤章魚臘腸番茄溫沙拉 牛番茄、蒜片、西班牙辣腸、日本圓茄、節瓜、章魚腳、雪利醋
碳烤香料半雞 蔥、百里香、春雞(有心肉舖子)、哈里薩辣醬
台中南屯區美食推薦
最後女王總評一下今天的品嚐感想
在價錢與口感上算是成正比
但份量個人覺得就差了點
使用的食材很天然純淨吃得出新鮮感
但如果價錢再漂亮一點
女王一定給很高的分數~哈
不過以餐廳來說算是非常有想法及特別的
所以有機會的話就來品嚐一下吧~
P.S.:店內，也販售各式新鮮蔬果、麵包、甜點
如果喜愛下午茶與新鮮天然食材的饕客
也可以前往台中南屯區品嚐與購買喔~
鹽與胡椒餐館 店家資訊
推薦指數:⭐⭐⭐(3)
電話：04-2382118
營業時間：11:30-21:30
地址：台中市南屯區永春東七路758號 (週三公休)
官網：鹽與胡椒餐館
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